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2013年 新人奮闘記 ~レストラン担当・仲村の巻~

こんにちは!
レストラン担当の仲村です。

ようやく夏も終わりに近づき
涼しく感じられるようになってきました!

ホテルにはまだ夏休み中ということもあり
毎日多くのお客様にお越し頂いております。

私は最近「Seeds」で受付をやることが多いのですが、
毎日お客様にお待ち頂かずスムーズに
ご案内できるよう努力しています。
しかしピークタイムになると席が空かず
どうしてもお客様にお待ち頂くことが多々あります。
(すみませんっ!!)

何分も待たせてしまったお客様にお帰りの際
「大変だったね、ご苦労様」など
言って頂けたときはいつももっと頑張ろうという気持ちになります!

夏が終わると次は紅葉シーズンになるので
また多くのお客様にお越し頂けると思います。
その際はぜひお気軽にお声かけ下さい!
お待ちしておりますっ♪
新人・仲村・0825
2013年8月25日
蓼科グランドホテル滝の湯
レストラン<Seeds>担当 仲村

お客様の立場になったサービスの難しさ…
1日の業務を振り返って後悔や反省も必要なことです。
それでもお客様の笑顔があれば、また頑張れますよね!
暑さのピークは過ぎましたがまだまだ忙しい日が続きます。
体調管理には気を付けて!!
text and photo by 麻湯椛

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創業90年を誇る蓼科の老舗旅館 2012年4月 リニューアル!
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長野県 蓼科温泉 蓼科グランドホテル滝の湯
公式HP http://www.takinoyu.co.jp/
 ・信州の素材を生かしたワールドビュッフェ
 ・2種の源泉 9つの湯めぐり
 ・蓼科の自然の恵みに身をゆだねる「ゆるり蓼科」
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サマーナイト・ファイア・フェスティバル 前半終了♪

8月1日~8月9日までの
滝の湯・サマーナイトフェスティバルツアー♪

おかげさまでたくさんのお客様に喜んで頂きました!!
日によってはマイクロバス2台の催行でした。

実は今回のツアーは諏訪湖畔の老舗ホテル、
<諏訪湖ホテル様>とのコラボレーション企画でした♪

当館のマイクロバスを置かせて頂き、
アイスのサービスも!!

実は当ホテルと諏訪湖ホテル。
<天皇陛下・皇后陛下にお泊り頂いたホテル>
という共通点があるんですよ。


8月19日からの後半も催行します!
チェックインの際にお申込み頂いておりますが、
バスの座席がなくなり次第、申込み終了となります。
お申し込みはお早めに!!

滝の湯&諏訪湖ホテル
<蓼科グランドホテル滝の湯>と<かたくら 諏訪湖ホテル>のコラボ企画!
8月後半もお楽しみにっ!



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2013年 新人奮闘記 ~フロント担当・武居の巻~

こんにちは!
フロント担当の武居です。

夏休み真っ最中ですね!
暑いけれど、爽やかで、旅行にピッタリの季節。
おかげさまで滝の湯にも、より多くのお客様にご来館頂いています。


チェックイン前、プールからは楽しそうにはしゃぐお子様達の声が
届いてきて、その度に羨ましいなあ~と思ってしまいます(^^)

一方フロントでは、右へ左へ大忙し…。
涼しい蓼科と言えど、たえず動き回るので、額からは汗が…(+_+;)
とにかく毎日必死なので、終わるころにはヘトヘトです。

そんな中、お客様に「武居さん、また会ったね!」と
声を掛けて頂けると、疲れも吹き飛ぶほど嬉しくなります。


より多くのお客様に顔を覚えて頂けるように、
今後も、常に明るい笑顔でお待ちしております!

この夏のご旅行は、是非滝の湯へお越し下さいませ。


新人・武居・0810
2013年8月10日
蓼科グランドホテル滝の湯
フロント担当 武居

最近では売店のヘルプ要員としても活躍の武居さん!
仕事の幅もだいぶ広がってきましたね。頼もしい限りです。
今月は数多くのお客様がお見えで、フロントも大変ですよね。
体調管理をしっかり!最後までこの夏を乗り切りましょう♪ text & photo by 湯季丸

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<おしらせ> ガーデンプールの営業期間につきまして


2013年 滝の湯・ガーデンプール
営業期間のお知らせ


連日お客様にお楽しみいただいております
当ホテルのガーデンプールですが、
今年の営業は【8月31日(土)】まで
とさせて頂く予定です。

今年から温泉を入れるようになりまして、
少し水温も高めに維持できるようになりました!

ご家族・ご友人そろって皆様でお楽しみくださいっ♪♪


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ムッシュ・ローラン クッキングサロン Vol.1★満員御礼っ!★


★満員となりましたので、★
★締め切らせていただきましたっ!★
★ありがとうございました♪♪★


<蓼科グランドホテル 総料理長> ムッシュ・ローラン と一緒に、
家庭でできる簡単フレンチを作ってみませんか??

゚・*:.。. .。.:*・゜゚・*:.。. .。.:*・゜゚・*:.。. .。.:*・゜゚・*:.。. .。.:*・゚
★ ハーブを使ったフレンチコース ★

 ・泡立てたシャンピニオンのクリームスープ

 ・豚ロースのハムチーズサンド

 ・パイナップルのロースト、バジル風味のオレンジソース

 ・抹茶とライチのアイスクリーム
゚・*:.。. .。.:*・゜゚・*:.。. .。.:*・゜゚・*:.。. .。.:*・゜゚・*:.。. .。.:*・゚


エプロン持参で、ご参加お待ちしておりますっ♪♪

9月11日(水) 11:30~
先着 30名様
(ご予約制となります)講習代 3,500円
(お食事・テキスト・消費税を含みます)

お申し込みは…滝の湯・予約センター
TEL 0266-67-2525まで!

ローラン クッキングサロン


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プロフィール

蓼科グランドホテル 滝の湯

Author:蓼科グランドホテル 滝の湯
蓼科グランドホテル滝の湯はこれからも皆様に愛される温泉宿を目指してまいります。
こちらでは、周辺施設情報やイベントの様子、スタッフの奮闘ぶりなどなど...
盛り沢山にお届けいたします♪

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